Protein är det heliga ordet för alla styrketränande samt de som önskar uppnå en idelavikt. Det består av långa kedjor av aminosyror som sitter ihop med sk peptidbindningar. Proteinet är kroppens byggstenar. Ansvarigt för att återuppbygga muskelmassa och stödja immunförsvaret, många hormoner och enzymer i kroppen är proteiner. Ett synonymord för protein är äggvitaämne, det kommer sig av att proteinet i ägg är ett av de mest fullvärdiga sorterna man hittar i maten. Inom träningsbranchen är det snabba och lättupptagliga Vassleproteinet det kanske mest populära samt kasein på grund av att det utsöndras långsamt och ger bra mättnadskänsla. Ett ökat proteinintag ger tillsammans med träning bästa förutsättningen för en frisk vältränad kropp.